Prefeitura interdita Abatedouro Campo do Gado em Juazeiro. E agora?

Após determinação do Ministério Público Federal (MPF), a Secretaria de Meio Ambiente e Ordenamento Urbano (SEMAURB) realizou interdição nesta segunda-feira (16) a interdição do Abatedouro Campo do Gado, localizado no Loteamento Tabuleiro, s/n, Rodovia BA 201, Km 01.

“O abate do animal, no início da cadeia produtiva, é um fator de elevado risco para contaminação e merece destacada atenção dos órgãos fiscalizadores”, afirmou o gestor da SEMAURB, Jadson Barros. O local foi interditado parcialmente, até que sejam corrigidas todas as inconformidades constatadas na inspeção e obtidas as devidas licenças.

O Abatedouro Campo do Gado é administrado por uma empresa privada (ABATAL Abatedouro Almeida Ltda.), que em 2009 ganhou uma concessão pública para gerir o órgão por 25 anos.

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Para onde vamos?

A falta de matadouro público, ou privado, favorece a prática do abate clandestino. Há poucos anos esta prática era exagerada, colocando em risco a saúde da população. Hoje ainda persiste devido a facilidade de comercialização, mas depois do fechamento das portas no dia de hoje, o abate clandestino pode retornar de maneira exagerada já que até o momento o município não apresentou uma saída, ou solução, para que o mercado continue seno abastecido normalmente.

Hoje são poucos os frigoríficos, supermercados e atacadões que recebem a carne de outros lugares de qualidade, mas quase 70% do produto é abatido debaixo de árvores no meio da caatinga, ou no velho conhecido machado no quintal de casas.