A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), divulgou nesta quarta-feira (10) a cotação atualizada dos hortifrutigranjeiros comercializados no Mercado do Produtor de Juazeiro com destaque para o milho, o grande protagonista das festas juninas no Brasil. O milho é a base de quase todos os pratos típicos juninos. Quando o […]
A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), divulgou nesta quarta-feira (10) a cotação atualizada dos hortifrutigranjeiros comercializados no Mercado do Produtor de Juazeiro com destaque para o milho, o grande protagonista das festas juninas no Brasil.
O milho é a base de quase todos os pratos típicos juninos. Quando o mês de junho chega, a culinária é dominada pelo aroma característico das receitas à base de milho verde. Entre os quitutes mais tradicionais, destacam-se a Pamonha e Curau, iguarias doces feitas diretamente com o milho ralado; a Canjica e o mungunzá; o Bolo de Milho ou mesmo Milho Cozido ou Assado, Consumido puro, quentinho e com manteiga nas tradicionais fogueiras.
Nesta quarta-feira (11) o cento do milho está sendo comercializado a R$ 37,50, e a unidade por R$ 1,25.
A lista completa com todos os produtos e valores pode ser consultada clicando aqui.
Texto: Márcio Reges – ASCOM PMJ
