Produtores, criadores, técnicos, setor empresarial, estudantes e poder público se reuniram nesta sexta-feira (28) no Centro de Excelência de Fruticultura de Juazeiro (BA) para discutir os caminhos da caprinovinocultura na Bahia, com um olhar voltado para o município e o Vale do São Francisco. Sob o tema “Inovação, Sustentabilidade e Competitividade da Caprinovinocultura”, o evento teve o apoio da prefeitura municipal, através da Agência de Desenvolvimento Rural (ADR).
A Bahia possui o maior rebanho de caprinos e ovinos do Brasil, já Juazeiro ocupa o segundo lugar dos municípios do Brasil em produção de caprinos e ovinos. Esses dados são importantes para entender o contexto e a importância da caprinovinocultura no município.
Toda a programação foi voltada à troca de conhecimentos, à qualificação dos produtores e à discussão de estratégias de desenvolvimento sustentável, o seminário levantou questionamentos, apresentou pesquisas de alternativas alimentares para caprinos e ovinos no semiárido e contribuiu para o avanço nas discussões sobre ações emergenciais nos momentos de menos alternativas de manejo, com destaque para estratégias de alimentação dos rebanhos durante o período de estiagem e experiências com forragens.
Também foi abordado pelos convidados o mercado de carnes da caprinovinocultura, apresentando o cenário atual, os desafios e as oportunidades para o setor, além de temas relacionados ao melhoramento genético e ao fortalecimento da produção regional. Houve ainda uma mesa-redonda sobre os desafios e perspectivas da caprinovinocultura no Vale do São Francisco, estimulando o debate e a troca de experiências entre produtores, especialistas e instituições parceiras. O encontro foi construído de forma coletiva, reunindo o esforço de realização e parceria de diferentes instituições comprometidas com o fortalecimento da cadeia produtiva, como o Governo da Bahia, por meio da SEAGRI, a Prefeitura de Juazeiro, FAEB/Senar, Sindicatos, Sebrae e FLEM.
