O diálogo entre o setor de panificação e o poder público de Juazeiro vem crescendo, e mais um capítulo dessa construção ocorreu na manhã desta segunda-feira (31), durante reunião promovida pela Agência de Desenvolvimento, Emprego e Renda (ADEER). Empresários do ramo se reuniram com representantes de secretarias municipais e entidades como SEBRAE, SENAI, SESI e o sindicato do setor para discutir melhorias, reduzir burocracias e fortalecer o segmento.
A reunião foi um verdadeiro forno aquecido de ideias, onde se debateram soluções de desburocratização, qualificação de mão de obra e exigências da Vigilância Sanitária. Representando este último órgão, Karolina Marçal destacou que a Vigilância Sanitária é uma aliada dos panificadores, garantindo tanto a segurança alimentar quanto a qualidade dos produtos. “Nossa proposta é realizar um encontro específico sobre boas práticas de manipulação para o setor, reforçando nosso compromis
